吉安智能送餐機器人-稱心的科奧展館展廳餐廳機器人在哪能買到

2020年的春節(jié)，一場突如其來的疫情讓人猝不及防。

零售、餐飲、娛樂等高度依賴線下客流的行業(yè)都迎來了寒冬，高頻需求的接待被迫中斷。據統計，僅在春節(jié)的七天內，疫情已對餐飲行業(yè)零售額造成5000億元左右的損失。

與此同時，消費者們也在逐漸積累消費的欲望。

據調查數據顯示，疫情結束后，82%的消費者會恢復外出餐飲消費，65%的消費者將"外出吃飯聚會"作為"疫情結束后***想做的事"。

由此也可以看出，疫情告一段落后，以餐飲為主的行業(yè)將有希望迎來一波“性消費”，實現低迷期后的大幅度。

無接觸服務異軍突起成為機器人價值新增長點

受疫情影響，顧客已從自身起進行了嚴格的衛(wèi)生防護措施，對餐廳的衛(wèi)生情況也會格外注意。

由于此次疫情以飛沫、接觸傳播為主，送餐機器人的“無接觸”服務便充分發(fā)揮了價值，限度避免了人與人之間的接觸傳播。

以送餐機器人為例，后廚制作好餐品后，直接將產品放在機器人托盤上，機器人將“零失誤”地將產品送往相應餐桌，省略了傳菜員的中間環(huán)節(jié)，減少了配送過程中人與人的直接接觸。

在顧客用餐過程中或用餐結束后，送餐機器人還能對餐具進行回收，整個過程中，無需人員之間直接接觸，從源頭上隔絕了接觸傳播和飛沫傳播。

節(jié)省人員成本未來可能會成為另一主要價值因素

此次疫情對餐飲造成的另一方面影響，是階段性復工帶來的人員短缺問題。

部分疫情嚴重的員工上崗前還要經過長達14天的隔離期，這對于大多數想要抓住“性消費”時機的餐飲行業(yè)來說無疑是雪上加霜。同時，疫情后餐飲行業(yè)為了生存，會要壓縮成本。

送餐機器人的率已經過市場的充分認證，從工作量來看，1個機器人在送餐方面，至少相當于2個人的工作，而成本卻不到一線城市服務員的一半，相較之下能大大減少人力成本。

在率與性價比的優(yōu)勢下，送餐機器人成為了餐廳在人力緊張時期的全新科技解決方案，它能讓人從繁瑣、簡單的勞動中解放出來，去做更有溫度的事情，從而提高人效，降低人員成本。

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據媒體報道，面對新冠肺炎疫情的沖擊，不少餐飲企業(yè)推出“無接觸”服務。中國飯店協會宣布與多家餐飲聯合落地首批“無接觸餐廳”;海底撈、巴奴毛肚火鍋等巨頭發(fā)力無接觸外送，顧客在海底撈App外賣入口下單后，即可前往門店無接觸自提，由機器人負責遞送菜品，避免人與人之間直接接觸，這種“無接觸配送”模式受到消費者青睞。

智能的無人配送機器人，致力于從根本上解決服務行業(yè)的勞動力問題，深入到傳菜、回收、送小吃等簡單的高頻跑腿崗位中去，解放服務員雙腿，減輕一線工作人員的繁重工作，產生了巨大的社會影響。凱士卡研發(fā)的全自主定位導航技術，能夠勝任實際餐飲復雜場景的配送任務，比如傳送菜品酒水、回收餐具，運送物品等。而在疫區(qū)的醫(yī)院里面，主要負責為病區(qū)提供餐食、及藥品、化驗單等無接觸配送。

這次疫情對無人配送機器人行業(yè)是一個催化劑，以前大家覺得，機器人在醫(yī)院場景不好使，還會添亂，現在有強需求拉動，再加上技術的快速迭代，產品化規(guī)?；慨a，這些機器人場景和市場正在慢慢出現和成立。未來3-5年，餐飲、酒店等場景的無人配送機器人，醫(yī)院等場所的消毒機器人，配送機器人等等會加速普及并被廣泛使用。

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